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店主のひとりごと・・vol.2
ブライダル
ブーケ 編

ブライダルの仕事ではお客様の思い入れもある分、いろいろな事件に出会いました。
かなり危ない事も・・・。
もう、20年前のことなので思い出話しちゃいましょう。
私は就職してはじめの8年間は、ホテル店に配属されていました。
ホテルの花屋ってロビーの隅にあって店員も2〜3人、整然としていていかにも暇そうに見えるでしょう?
でも実際は、そのうらで30人くらいがごそごそ仕事をしていて、売上げのほとんどはブライダル・パーティ装花・ホテル館内装飾などなのです。
私は2年目にブーケ担当者となり、数年間、そうですねェ、3000〜4000くらいのブーケを作ったでしょうか・・・。
いやァ、いろいろありましたよ、ブライダルは・・(^_^;)
当時はバブル絶頂期! 結婚式は上等なホテルにて豪華な結婚式をしたいお客様で予約殺到。
半年待ちなんてことは、ざらにありました。
そうすると、その半年待っている間に二人の気持ちが大きく変化してしまい、
「あのカップル、2人の関係はもう冷えちゃって、当日は嫌々だったらしいよ〜」
「あの○○さんですよね? それならどうしてやめなかったんでしょうね?」
「招待客の手前、キャンセルしにくかったんだろうね・・」
「え〜つ、一生の問題なのに・・」・・・なんてこともありました。
または、打ち合わせを重ねている間に両家の仲が悪くなって、うちの娘の結婚を取り消したいが、その代わりに娘と結婚してくれませんかと担当のホテルマンにまじめに相談を持ちかけた新婦のご両親が現れた・・という話もありました。
新婦の思い入れも大きいせいか、ブーケ1つとってもかなり事件がありましたね。
大体当日は美容室もごった返しているので花の取り違いで、違うブーケを持ってかれてしまい・・。
あれはもう納品がほとんど済み、店頭で一息ついていると、美容師さんがほとんど泣きながら駆け込んできて、「ユリのブーケはありませんか」・・・と。
聞けば、先に出て行った花嫁さんがブーケを取り違えてしまい、今から披露宴に臨む新婦さんのブーケが無くなってしまったのです。
もちろん、取り違えた新婦さんも、美容師さんに渡されたブーケを、緊張の為か気づかずに持っていったのでしょう・・。その人のバラのブーケが残ってしまった。
間違えて持っていかれてしまった新婦さんはどうしてもユリでないと嫌だと言っていて・・・。
慌てて行ってみると、美容室の前で何人ものホテルスタッフなどが右往左往していました。不安な面持ちの美容師、泣き声の人たちも。
花嫁が出ないので、パーティもストップしたまま。
こちらも1からユリのキャスケードブーケを5分10分では作れない。取り急ぎクラッチブーケ(花を束ねたブーケ)をお持ちしたけれど、どうしてもキャスケードでないと嫌だという花嫁。
あれは大変でした。
結局、持ってかれたブーケを宴会の合間に交換し、何とか収まったのでした。
でもあの時の緊迫した状態を私は一生忘れられない。
ブーケにはもちろん名前のタックを取り付けて納品しているのだけど、たしか新郎新婦とも名前が似ていて、思い出せないけど、例えば鈴井・山下ご両家と鈴山・山本ご両家とか、とにかく取り違えやすい名前だったのは覚えている。
それから持込のブーケトラブルはかなり多かったのです。
納品するときに見るじゃないですか?
あら、こんなブーケ、かわいそう・・と思った事も数多く、(もちろんプロが納品したものはあまりひどい物は無いのですが、やはり)でも、友人・知人・親族からのプレゼント等だとほんとうにひどいものもありました。
あまりにかわいそうなので、直しましょうかと言おうと言うまいか思い悩んだりしました。
でも、知り合いに作ってもらった物を変更するのは悪いな〜と・・。
また、営業しているように思われても困るなと思いとどまる事がほとんどでしたが、一度だけ直したことがありました。
持ち込み主がなぜか花を凍らせて持って来てしまい、解けてきてドロドロになっているものでした。
ほら、レタスとか凍らすとべったりした感じになるでしょう?
あれと同じです。
ブーケにまつわる話はまだ数限りなく・・・・。
また、お話しますね(^^♪
次回はブライダル第2弾です。
 vol.1


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vol.2 ブライダルブーケ編
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